ماهی قزل‌آلا از پرطرفدارترین نوع ماهی در کشور است. این ماهی به دلیل طعم  ایده آل، تیغ کم، قیمت مناسب، تنوع پخت و دسترسی آسان دارای بازارپسندی بالایی است. ماهی به دلیل حساس بودن گوشتش به فساد، شرایط نگهداری ایده آل را از مرحله پرورش تا مصرف می­طلبد.
با پیشرفت علم، انواع سیستم‌ها به‌روز شدند که فروش محصولات هم از این قاعده پیروی می­کند. رعایت نکاتی که منجر به خرید قزل‌آلای با­کیفیت شود بسیار مهم است. شاید بزرگ‌ترین دغدغه مشتریان عدم شناخت برای خرید ماهی با کیفت است. نداشتن عدم آگاهی از ویژگی‌های ماهی باکیفیت خاطر بد از مصرف ماهی برای مخاطب بجا می‌گذاری. در این مقاله نکاتی که باید در خرید قزل‌آلای باکیفیت چه به‌صورت اینترنتی و چه به‌صورت حضوری رعایت شود ذکر می­شود.

امروزه با پیشرفت تکنولوژی و افزایش مشغله‌های زندگی حضور در مراکز فروش برای تهیه اقلام مختلف سخت و  پر از دردسر می­باشد. فروشگاه‌های اینترنتی مختلف به‌منظور تسهیل خدمات به مشتریان دایر شده‌اند. شرایط هر فروشگاه بسته به نوع محصولی که بفروش می­رساند متفاوت است. شاید خیلی از موارد مشتریان از اعتماد به این فروشگاه‌ها حرف می‌زنند. بله اعتماد در خرید اینترنتی حرف اول را می‌زند. مشتریان با رعایت نکات که ذکر می‌شود می‌توان خرید مطمئن و با خیال راحت داشته باشند.
اولین نکته در خرید اینترنتی مطمئن این است که از سایتی امن و  مطمئن خرید کنید. سایت‌های مطمئن هستند که تمامی موارد کاری خود را به‌صورت شفاف در اختیار گذاشته و روند کاری مشخص داشته باشند. آدرس شرکت و  اعضای مختلف شرکت مشخص و  امکان ارتباط با افراد حقیقی شرکت امکان‌پذیر باشد. شما می­توانید با دنبال کردن شرکت در فضاهای مجازی که حضور دارند و یا دنبال کردن نظرات مشتریان اطمینان موردنظر را به دست بیاورید. خرید قزل‌آلای با­کیفیت از مراکز رسمی کشور خرید با اطمینان صددرصدی را برای شما به همراه می­آورد.
نکات اجمالی دیگر در خرید اینترنتی این است که رمزی که برای خرید از آن سایت استفاده می‌کنید راحت و ساده نباشد. هیچ‌وقت به قیمت‌های بیش‌ازاندازه ارزان اعتماد نکنید. از سایتی که خرید می­کنید در کنار آدرس URL یک آیکون قفل کوچک داشته باشد تا حریم شخصی شمارا حفاظت ­کند. ضمانت خرید که شرکت می‌گذارد می‌تواند پشتوانه خوبی برای خرید قزل‌آلای باکیفیت باشد. سایت دائم مطالب بروز میگدارد و در واقع فعال است تا حدودی مورد اعتماد است.

برای خرید قزل‌آلای با­کیفیت چه به‌صورت حضوری در فروشگاه و چه به‌صورت غیرحضوری و پس از تحویل لازم است به یکسری نکات توجه کنید. اول اینکه  وزن خرید، آرم شرکت و نوع محتوا برای شما مشخص باشد. هرچه بسته‌بندی ماهی استانداردتر باشد کیفیت ماهی بیشتر حفظ می­شود.

باید دقت شود برای خرید ماهی که کشتار شده بهتر است ماهی بسته‌بندی‌شده  و پاک‌شده باشد. زیرا امعاء و احشاء و  خون آبه زودتر فاسد می‌شود. نحوه انتقال ماهی توسط شرکت کاملاً بهداشتی و در محیطی سرد انجام شود. بعد از باز کردن بسته‌بندی باید بسته حاوی محصول آبزی بو تعفن و بد ندهد و دارای بوی مدیترانه‌ای و تازه باشد. در خرید قزل‌آلا با­کیفیت گوشت ماهی باید حالت منسجم خود را داشته باشد. در ماهی بی‌کیفیت از هم گسستگی بافت گوشت، سستی و تیرگی در آن را می‌توان مشاهده کرد. گوشت ماهی تازه براق و داری شفافیت است و تازگی آن کاملاً مشخص است.  

در خرید قزل‌آلای با کیفت در هنگام طبخ بافت ماهی سریع گسسته نمی‌شود ماهی بوی خوشایند و مطلوب دارد و پخت آن راحت است و در هنگام سرو ماهی بو و طعم لذیذ خواهد داشت ماهی بی‌کیفت  از طعم ناخوشایندی برخوردار است.

بنابراین با رعایت نکات ذکر شده با یکبار خرید از جای مطمئن دیگر خریدهای آتی تان بدون مشکل و با خیال راحت انجام می­گیرد.
نویسنده: سکینه ابراهیمی؛ کارشناس ارشد شیلات.